RISTORANTE
L'ARTE DEL VEGETALE
Umnia interpreta la cucina vegetale con uno sguardo contemporaneo, trasformando ingredienti selezionati in esperienze di gusto essenziali e memorabili.
Ricerca, tecnica e attenzione al dettaglio definiscono una proposta gastronomica pensata per sorprendere con discrezione ed eleganza.
CHEF
STEFANIA CAMURRI
Executive Chef
LEONARDO COLAVITO
Sous Chef
Il vegetale non è un'alternativa.
È la nostra massima espressione del gusto.
